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Du bon, du beau et du végétarien !
  • 2 novembre 2024
Infos & Réservation
Recette Focus : en 1 h, le Pad Thai
  • 13 septembre 2024
Infos & Réservation
La cuisson est parfaite !
  • 6 janvier 2025
Infos & Réservation
MASTERCLASS L’Italie en famille
  • 12 janvier 2025
Infos & Réservation
Traiteur / Chef à domicile pour la famille ou entre amis
    Infos & Réservation
    Nos Cours
    Bienvenue aux Les Atelier by Serge Labrosse. Découvrez tous nos prochains cours de cuisine ci-dessous, n'hésitez pas à descendre tout en bas de la page pour ne pas en louper un.
    70CH
    Recette Focus : en 1 h, le Pad Thai
    13 septembre 2024
    Venez apprendre à réaliser des choux faits maison, sucrés ou salés. Choux à la crème, gougères, et bien d'autres encore seront mis à l'honneur.
    Ateliers By Serge Labrosse - D'etailes et d'emotions
    210CH
    La Gastronomie by Serge Labrosse
    14 septembre 2024
    Un cours de cuisine étoilé est une expérience culinaire haut de gamme conçue pour offrir aux participants l'opportunité d'apprendre les techniques et les secrets de la cuisine de chefs renommés. Venez découvrir l'univers du Chef Serge Labrosse 1étoile Michelin.
    70CH
    Recette Focus le Bo Bun en 1 heure !
    16 septembre 2024
    Adieu les sandwichs avalés sur le pouce à l’heure du déjeuner devant votre écran, adieu les déjeuners qui ne calent pas assez ! Venez vous régaler en un rien de temps.
    160CH
    À la découverte du Pérou
    18 septembre 2024
    Venez découvrir les secrets du ceviche avec notre cheffe invitée Letty Cardenas La cheffe vous fera voyager avec un menu exquis idéale à refaire entre amis à la maison. Menu Ceviche***Lomo Saltado***Salade Solterito Arequipeño***Patata Douce***Alfajores A savoir :
    160CH
    Du bon, du beau et du végétarien !
    19 septembre 2024
    Vous êtes végétariens ? Ou vous vous intéressez juste à ce nouveau type de cuisine ?Il est temps de faire découvrir à vos convives, qu'être végétarien veux également dire bien manger. Venez découvrir notre cours de cuisine 100% végétarienne !
    160CH
    Saveurs marines
    20 septembre 2024
    Bienvenue à notre atelier de cuisine, où nous vous invitons à explorer les saveurs du poisson. Le poisson, symbole de fraîcheur et de légèreté, offre une richesse de possibilités culinaires.
    675CH
    Table d’Hôtes de saison en accord met et vin !
    21 septembre 2024
    Table d'Hôte, cuisine suisse, champignons de septembre, vins de haute gamme, expérience culinaire
    200CH
    100% Sans gluten
    22 septembre 2024
    Que vous ayez une intolérance/allergie au gluten ou non, ce cours de cuisine, vous permettra de varier les plaisirs dans votre cuisine de tous les jours.
    180CH
    Coquillages et Crustacés comme un plateau de fruit de mer
    23 septembre 2024
    Apprenez à préparer un somptueux plateau de fruits de mer ! Découvrez les techniques de sélection, préparation et présentation des coquillages et crustacés. Maîtrisez l'ouverture des huîtres, la cuisson des gambas, et la disposition artistique.
    840CH
    Privatisation des ateliers culinaire en famille ou entre amis
    24 septembre 2024
    Découvrez nos ateliers privatifs pour familles et amis, alliant créativité et convivialité.
    170CH
    Fusion Asie – La Thaïlande
    25 septembre 2024
    Ce cours de cuisine captivant vous invite à un voyage culinaire unique, où les traditions asiatiques s'entremêlent harmonieusement avec des influences du monde entier.
    120CH
    Cours exclusif de mixologie du thé By Chanoyou
    26 septembre 2024
    Nous sommes ravis de vous présenter notre cours exclusif de mixologie du thé By Chanoyou, une expérience unique où l'art de la mixologie rencontre la gastronomie.
    Ateliers By Serge Labrosse - La cuisson est parfaite
    180CH
    La cuisson est parfaite !
    27 septembre 2024
    Fini les viandes sèches, les poissons trop cuit et les légumes grillés. Laissez vous guider par le chef afin de ne plus jamais décevoir vos hôtes sur les cuissons.
    190CH
    L’art de cuisiner la Chasse et les Champignons
    28 septembre 2024
    Ce cours de cuisine se concentre sur l'art de cuisiner la chasse et les champignon et savoureuse qui offre une variété infinie de possibilités culinaires.
    Ateliers By Serge Labrosse - D'etailes et d'emotions
    210CH
    La Gastronomie by Serge Labrosse
    29 septembre 2024
    Un cours de cuisine étoilé est une expérience culinaire haut de gamme conçue pour offrir aux participants l'opportunité d'apprendre les techniques et les secrets de la cuisine de chefs renommés. Venez découvrir l'univers du Chef Serge Labrosse 1étoile Michelin.
    160CH
    Locavore des montagnes Suisses
    30 septembre 2024
    Découvrez la cuisine locavore des montagnes suisses : apprenez à cuisiner avec des ingrédients locaux et saisonniers. Un voyage gastronomique authentique au cœur des Alpes suisses.
    170CH
    Fusion Asie -Exploration culinaire
    1 octobre 2024
    Ce cours de cuisine captivant vous invite à un voyage culinaire unique, où les traditions asiatiques s'entremêlent harmonieusement avec des influences du monde entier.
    140CH
    Les Légumes Oubliés!
    3 octobre 2024
    Rejoignez notre atelier culinaire et apprenez à sublimer les légumes oubliés dans des créations gastronomiques raffinées.
    180CH
    Coquillages et Crustacés comme un plateau de fruit de mer
    4 octobre 2024
    Apprenez à préparer un somptueux plateau de fruits de mer ! Découvrez les techniques de sélection, préparation et présentation des coquillages et crustacés. Maîtrisez l'ouverture des huîtres, la cuisson des gambas, et la disposition artistique.
    160CH
    Saveurs marines
    5 octobre 2024
    Bienvenue à notre atelier de cuisine, où nous vous invitons à explorer les saveurs du poisson. Le poisson, symbole de fraîcheur et de légèreté, offre une richesse de possibilités culinaires.
    160CH
    Du bon, du beau et du végétarien !
    6 octobre 2024
    Vous êtes végétariens ? Ou vous vous intéressez juste à ce nouveau type de cuisine ?Il est temps de faire découvrir à vos convives, qu'être végétarien veux également dire bien manger. Venez découvrir notre cours de cuisine 100% végétarienne !
    150CH
    Les Bouchées Asiatique !
    7 octobre 2024
    Explorez les délices de la fusion asiatique en découvrant une palette de saveurs exquises, de techniques innovantes et de présentations artistiques et toutes les variantes de bouchées au saveurs d'Asie différentes qui existe.
    150CH
    100% Sans gluten
    8 octobre 2024
    Que vous ayez une intolérance/allergie au gluten ou non, ce cours de cuisine, vous permettra de varier les plaisirs dans votre cuisine de tous les jours.
    70CH
    Petit Chef en Herbe, cours enfant de 7-12 ans
    9 octobre 2024
    Pendant cet atelier, Les Petits Chefs découvriront des recettes et l’élaboreront en suivant les indications du Chef. À l'issue de l'atelier, il y  aura la possibilité de rapporter chez lui l’intégralité de ses préparations. Assurément un moment de partage, de complicité et de rires
    150CH
    Cours de Cuisine Moléculaire : L’Innovation Culinaire
    10 octobre 2024
    Explorez l’univers de la cuisine moléculaire avec notre cours spécialisé. Apprenez des techniques innovantes pour créer des plats spectaculaires.
    130CH
    MASTERCLASS : Les Incontournables en croûte le gibier, volaille!
    13 octobre 2024
    Masterclass de cuisine, haute cuisine, Filet de Bœuf Wellington, Pithiviers, Terrine, Pâté en Croûte
    Ateliers By Serge Labrosse - Macrons
    130CH
    100% Macarons
    14 octobre 2024
    Venez découvrir les aspects de cette traditionnelle pâtisserie à la française. Les macarons n'auront plus aucuns secrets pour vous !
    190CH
    L’art de cuisiner la Chasse et les Champignons
    15 octobre 2024
    Ce cours de cuisine se concentre sur l'art de cuisiner la chasse et les champignon et savoureuse qui offre une variété infinie de possibilités culinaires.
    70CH
    Petit Chef en Herbe, cours enfant de 7-12 ans
    16 octobre 2024
    Pendant cet atelier, Les Petits Chefs découvriront des recettes et l’élaboreront en suivant les indications du Chef. À l'issue de l'atelier, il y  aura la possibilité de rapporter chez lui l’intégralité de ses préparations. Assurément un moment de partage, de complicité et de rires
    170CH
    Fusion Asie – Exploration culinaire
    17 octobre 2024
    Ce cours de cuisine captivant vous invite à un voyage culinaire unique, où les traditions asiatiques s'entremêlent harmonieusement avec des influences du monde entier.
    120CH
    Cours exclusif de mixologie du thé By Chanoyou
    18 octobre 2024
    Nous sommes ravis de vous présenter notre cours exclusif de mixologie du thé By Chanoyou, une expérience unique où l'art de la mixologie rencontre la gastronomie.
    160CH
    Locavore des montagnes Suisses
    19 octobre 2024
    Découvrez la cuisine locavore des montagnes suisses : apprenez à cuisiner avec des ingrédients locaux et saisonniers. Un voyage gastronomique authentique au cœur des Alpes suisses.
    Tous nos cours

    Les ateliers by Serge Labrosse représente un lieu conviviales pour suivre des cours de cuisine pour amateur ou passionnée, mais également pour vos événements privés anniversaire, teambuilding, EVJF, séminaire.

    De plus, nous proposons également un service traiteur ainsi qu’un service de chef privé.

    Nos Services
    Malorie Cason est à votre disposition pour recevoir vos demandes et établir une offre personnalisée selon vos souhaits et vos besoins.

    Cours de cuisine

    Chef à domicile

    Séminaire et Teambuilding

    Service Traiteur

    Tous nos services
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    Avis Clients
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    Merci mille fois pour cette magnifique expérience qui est resté ancrée dans nos papilles gustatives. Nous sommes sortis heureux et enrichis de cette belle soirée. Ils adaptent les menus sans problème pour ceux qui ont des intolérances alimentaires, génial! A refaire bientôt…

     

    Nana Deva

    review from client 2 profile picture

    Nice place! Le menu est magique!
    Chef Valentin Hoffman, votre cuisine est à moi pour toujours!
    Merci beaucoup pour cette merveilleuse soirée, super organisation et communication chaleureuse.
    Highly recommended!

     

    Valeria Buchet

    review from a client 3 profile picture

    Tout simplement génial ! Cours avec Valentin Hofmann de première qualité, un grand bravo pour sa passion et son goût de transmettre. Super expérience, je recommande chaudement ! Merci encore pour ce merveilleux moment passé à cuisiner.

    Rémi Julien

    Ils nous ont fait confiance


     


     


     


     


     

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