Du bon, du beau et du végétarien !
  • 2 novembre 2024
Recette Focus : en 1 h, le Pad Thai
  • 13 septembre 2024
La cuisson est parfaite !
  • 6 janvier 2025
MASTERCLASS L’Italie en famille
  • 12 janvier 2025
Traiteur / Chef à domicile pour la famille ou entre amis
    Nos Cours
    Bienvenue aux Les Atelier by Serge Labrosse. Découvrez tous nos prochains cours de cuisine ci-dessous, n'hésitez pas à descendre tout en bas de la page pour ne pas en louper un.
    70CH
    13 septembre 2024
    Venez apprendre à réaliser des choux faits maison, sucrés ou salés. Choux à la crème, gougères, et bien d'autres encore seront mis à l'honneur.
    Ateliers By Serge Labrosse - D'etailes et d'emotions
    210CH
    14 septembre 2024
    Un cours de cuisine étoilé est une expérience culinaire haut de gamme conçue pour offrir aux participants l'opportunité d'apprendre les techniques et les secrets de la cuisine de chefs renommés. Venez découvrir l'univers du Chef Serge Labrosse 1étoile Michelin.
    70CH
    16 septembre 2024
    Adieu les sandwichs avalés sur le pouce à l’heure du déjeuner devant votre écran, adieu les déjeuners qui ne calent pas assez ! Venez vous régaler en un rien de temps.
    160CH
    18 septembre 2024
    Venez découvrir les secrets du ceviche avec notre cheffe invitée Letty Cardenas La cheffe vous fera voyager avec un menu exquis idéale à refaire entre amis à la maison. Menu Ceviche***Lomo Saltado***Salade Solterito Arequipeño***Patata Douce***Alfajores A savoir :
    160CH
    19 septembre 2024
    Vous êtes végétariens ? Ou vous vous intéressez juste à ce nouveau type de cuisine ?Il est temps de faire découvrir à vos convives, qu'être végétarien veux également dire bien manger. Venez découvrir notre cours de cuisine 100% végétarienne !
    160CH
    20 septembre 2024
    Bienvenue à notre atelier de cuisine, où nous vous invitons à explorer les saveurs du poisson. Le poisson, symbole de fraîcheur et de légèreté, offre une richesse de possibilités culinaires.
    675CH
    21 septembre 2024
    Table d'Hôte, cuisine suisse, champignons de septembre, vins de haute gamme, expérience culinaire
    200CH
    22 septembre 2024
    Que vous ayez une intolérance/allergie au gluten ou non, ce cours de cuisine, vous permettra de varier les plaisirs dans votre cuisine de tous les jours.
    180CH
    23 septembre 2024
    Apprenez à préparer un somptueux plateau de fruits de mer ! Découvrez les techniques de sélection, préparation et présentation des coquillages et crustacés. Maîtrisez l'ouverture des huîtres, la cuisson des gambas, et la disposition artistique.
    840CH
    24 septembre 2024
    Découvrez nos ateliers privatifs pour familles et amis, alliant créativité et convivialité.
    170CH
    25 septembre 2024
    Ce cours de cuisine captivant vous invite à un voyage culinaire unique, où les traditions asiatiques s'entremêlent harmonieusement avec des influences du monde entier.
    120CH
    26 septembre 2024
    Nous sommes ravis de vous présenter notre cours exclusif de mixologie du thé By Chanoyou, une expérience unique où l'art de la mixologie rencontre la gastronomie.
    Ateliers By Serge Labrosse - La cuisson est parfaite
    180CH
    27 septembre 2024
    Fini les viandes sèches, les poissons trop cuit et les légumes grillés. Laissez vous guider par le chef afin de ne plus jamais décevoir vos hôtes sur les cuissons.
    190CH
    28 septembre 2024
    Ce cours de cuisine se concentre sur l'art de cuisiner la chasse et les champignon et savoureuse qui offre une variété infinie de possibilités culinaires.
    Ateliers By Serge Labrosse - D'etailes et d'emotions
    210CH
    29 septembre 2024
    Un cours de cuisine étoilé est une expérience culinaire haut de gamme conçue pour offrir aux participants l'opportunité d'apprendre les techniques et les secrets de la cuisine de chefs renommés. Venez découvrir l'univers du Chef Serge Labrosse 1étoile Michelin.
    160CH
    30 septembre 2024
    Découvrez la cuisine locavore des montagnes suisses : apprenez à cuisiner avec des ingrédients locaux et saisonniers. Un voyage gastronomique authentique au cœur des Alpes suisses.
    170CH
    1 octobre 2024
    Ce cours de cuisine captivant vous invite à un voyage culinaire unique, où les traditions asiatiques s'entremêlent harmonieusement avec des influences du monde entier.
    140CH
    3 octobre 2024
    Rejoignez notre atelier culinaire et apprenez à sublimer les légumes oubliés dans des créations gastronomiques raffinées.
    180CH
    4 octobre 2024
    Apprenez à préparer un somptueux plateau de fruits de mer ! Découvrez les techniques de sélection, préparation et présentation des coquillages et crustacés. Maîtrisez l'ouverture des huîtres, la cuisson des gambas, et la disposition artistique.
    160CH
    5 octobre 2024
    Bienvenue à notre atelier de cuisine, où nous vous invitons à explorer les saveurs du poisson. Le poisson, symbole de fraîcheur et de légèreté, offre une richesse de possibilités culinaires.
    160CH
    6 octobre 2024
    Vous êtes végétariens ? Ou vous vous intéressez juste à ce nouveau type de cuisine ?Il est temps de faire découvrir à vos convives, qu'être végétarien veux également dire bien manger. Venez découvrir notre cours de cuisine 100% végétarienne !
    150CH
    7 octobre 2024
    Explorez les délices de la fusion asiatique en découvrant une palette de saveurs exquises, de techniques innovantes et de présentations artistiques et toutes les variantes de bouchées au saveurs d'Asie différentes qui existe.
    150CH
    8 octobre 2024
    Que vous ayez une intolérance/allergie au gluten ou non, ce cours de cuisine, vous permettra de varier les plaisirs dans votre cuisine de tous les jours.
    70CH
    9 octobre 2024
    Pendant cet atelier, Les Petits Chefs découvriront des recettes et l’élaboreront en suivant les indications du Chef. À l'issue de l'atelier, il y  aura la possibilité de rapporter chez lui l’intégralité de ses préparations. Assurément un moment de partage, de complicité et de rires
    150CH
    10 octobre 2024
    Explorez l’univers de la cuisine moléculaire avec notre cours spécialisé. Apprenez des techniques innovantes pour créer des plats spectaculaires.
    130CH
    13 octobre 2024
    Masterclass de cuisine, haute cuisine, Filet de Bœuf Wellington, Pithiviers, Terrine, Pâté en Croûte
    Ateliers By Serge Labrosse - Macrons
    130CH
    14 octobre 2024
    Venez découvrir les aspects de cette traditionnelle pâtisserie à la française. Les macarons n'auront plus aucuns secrets pour vous !
    190CH
    15 octobre 2024
    Ce cours de cuisine se concentre sur l'art de cuisiner la chasse et les champignon et savoureuse qui offre une variété infinie de possibilités culinaires.
    70CH
    16 octobre 2024
    Pendant cet atelier, Les Petits Chefs découvriront des recettes et l’élaboreront en suivant les indications du Chef. À l'issue de l'atelier, il y  aura la possibilité de rapporter chez lui l’intégralité de ses préparations. Assurément un moment de partage, de complicité et de rires
    170CH
    17 octobre 2024
    Ce cours de cuisine captivant vous invite à un voyage culinaire unique, où les traditions asiatiques s'entremêlent harmonieusement avec des influences du monde entier.
    120CH
    18 octobre 2024
    Nous sommes ravis de vous présenter notre cours exclusif de mixologie du thé By Chanoyou, une expérience unique où l'art de la mixologie rencontre la gastronomie.
    160CH
    19 octobre 2024
    Découvrez la cuisine locavore des montagnes suisses : apprenez à cuisiner avec des ingrédients locaux et saisonniers. Un voyage gastronomique authentique au cœur des Alpes suisses.

    Les ateliers by Serge Labrosse représente un lieu conviviales pour suivre des cours de cuisine pour amateur ou passionnée, mais également pour vos événements privés anniversaire, teambuilding, EVJF, séminaire.

    De plus, nous proposons également un service traiteur ainsi qu’un service de chef privé.

    Nos Services
    Malorie Cason est à votre disposition pour recevoir vos demandes et établir une offre personnalisée selon vos souhaits et vos besoins.
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    Avis Clients
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    Merci mille fois pour cette magnifique expérience qui est resté ancrée dans nos papilles gustatives. Nous sommes sortis heureux et enrichis de cette belle soirée. Ils adaptent les menus sans problème pour ceux qui ont des intolérances alimentaires, génial! A refaire bientôt…

     

    Nana Deva

    review from client 2 profile picture

    Nice place! Le menu est magique!
    Chef Valentin Hoffman, votre cuisine est à moi pour toujours!
    Merci beaucoup pour cette merveilleuse soirée, super organisation et communication chaleureuse.
    Highly recommended!

     

    Valeria Buchet

    review from a client 3 profile picture

    Tout simplement génial ! Cours avec Valentin Hofmann de première qualité, un grand bravo pour sa passion et son goût de transmettre. Super expérience, je recommande chaudement ! Merci encore pour ce merveilleux moment passé à cuisiner.

    Rémi Julien

    Ils nous ont fait confiance

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