Edition spéciale Pâques

Buffet & Truffe

Plongez dans l’univers magique de Pâques en apprenant à intégrer la truffe dans des créations culinaires exceptionnelles, alliant tradition pascale et sophistication truffée.

Contenu du Cours :

  1. Introduction à la Truffe et à Pâques : Découvrez l’histoire et la magie de la truffe, ainsi que les traditions culinaires de Pâques qui seront revisitées au cours de la journée.
  2. Ateliers Pratiques : Les participants mettent en pratique les enseignements en préparant des plats de Pâques mettant en valeur la truffe.
  3. Accords Mets-Truffe : Des conseils avisés sur l’harmonisation parfaite des plats de Pâques avec la truffe.
  4. Dégustation Gourmande : Les participants savourent les délices truffés qu’ils ont créés, créant ainsi un repas de Pâques mémorable et raffiné.

Ce cours promet une expérience culinaire exceptionnelle, où la tradition rencontre l’élégance truffée, créant ainsi des souvenirs gourmands inoubliables pour la saison de Pâques.

Menu

Crème brûlée aux asperges et parmesan
***
Œuf Bénédicte à l’avocat et croquant de légumes
***
Tatin de carotte et agneau
***
Croustade à l’épinard et saumons
***
Cheese cake au fromage et truffe
***
Colombe de Pâques

A savoir :

  • ce cours convient aussi bien aux débutants qu’aux amateurs de cuisine ;
  • il peut être suivi à partir de 13 ans ;
  • certains produits peuvent être changés ou remplacés, selon la disponibilité de nos fournisseurs
  • il n’y a rien à apporter, tout est fourni sur place ;
  • l’annulation de votre part est gratuite 72h avant le début du cours.
  • Si le nombre minimum de participants n’est pas atteint, le cours sera annulé et reporté. Nous vous en informerons au plus tard 3 jours/72h avant.
Event Details
  • Days
    Hours
    Min
    Sec
  • Start Date
    28 mars 2024 18h30
  • End Date
    28 mars 2024 22h30
  • Organizer
  • Category
  • Remaining Tickets
    10 Tickets
  • Attendees
200.00 CHF
Ticket
Event Details
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    Hours
    Min
    Sec
  • Start Date
    28 mars 2024 18h30
  • End Date
    28 mars 2024 22h30
  • Organizer
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  • Remaining Tickets
    10 Tickets
  • Attendees