Une cuisine moderne, simple et vivante.
Ces ateliers de batch cooking sont conçus pour vous apprendre à cuisiner efficacement, sans perdre en qualité ni en plaisir.
À partir de produits de saison et d’associations actuelles, vous allez apprendre à préparer en quelques heures plusieurs repas équilibrés pour la semaine.
Chaque session combine technique, organisation et inspiration :
cuissons maîtrisées, sauces essentielles, assaisonnements justes, et compositions qui respectent les tendances culinaires actuelles — végétal, fraîcheur, acidité, lisibilité.
L’objectif :
manger mieux, cuisiner plus simplement, et retrouver du sens dans votre alimentation quotidienne.
1 cours de Batch cooking (4 recettes par cours)
Salade tiède de courgettes, haricot rôties, ricotta crémeuse et amandes grillées
Gnocchis de patate douce, pesto de fanes et chips de kale
Coquelet rôti, polenta aux asperges et confit d’oignon
Biscuit Amande et Framboise
- Informations pratiques
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👩🍳 Accessible à tous : aucun niveau requis, débutants bienvenus !
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🧺 Tout est fourni : ingrédients, matériel, bonne humeur.
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♻️ Produits sujets à variation selon les arrivages et la fraîcheur du moment.
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❌ Annulation gratuite jusqu’à 72h avant le début du cours.
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👥 En cas de nombre insuffisant de participants, le cours sera annulé et reporté (notification 72h à l’avance).
