Fusion Locavore des montagnes et Asie

Atelier de Cuisine Fusion Locavore des Montagnes et Asie

Participez à notre atelier culinaire locavore consacré aux délices des montagnes avec un twist en Asie et découvrez comment sublimer les ingrédients locaux dans des créations gastronomiques uniques. Ce cours est parfait pour les passionnés de cuisine désirant explorer les saveurs authentiques de la Suisse alpine. Voici le menu que vous préparerez :

MENU

Amuse-Bouche :
Mini tartelette de pommes de terre et fromage frais, garniture de shiitaké sautés et émulsion au miso.
Entrée :
Ceviche de légumes racines marinés au citron vert et coriandre, accompagné de chips de légumes.
Plat Principal :
Volaille en wok à l’érable et légumes de montagne
Émincé de volaille sautée au wok avec des légumes de montagne (chou chinois, légumes racines rôtis, poireaux), le tout associé à une sauce légèrement sucrée au sirop d’érable et gingembre.
Accompagnement : riz jasmin, germes de soja et graines de sésame grillées.
Dessert :
Clafoutis de poire et caramel de vanille.

Pourquoi Choisir Notre Atelier Locavore ?

Notre atelier « Fusion Locavore des Montagnes et Asie «  vous offre une opportunité exceptionnelle de découvrir et de maîtriser des recettes mettant en avant les ingrédients locaux des Alpes suisses. Vous apprendrez des techniques culinaires spécifiques tout en célébrant les produits régionaux.

Réservez dès maintenant pour vivre cette expérience culinaire unique et enrichir votre répertoire avec des plats savoureux et authentiques inspirés des montagnes suisses

A savoir :

  • ce cours convient aussi bien aux débutants qu’aux amateurs de cuisine ;
  • certains produits peuvent être changés ou remplacés, selon la disponibilité de nos fournisseurs
  • il n’y a rien à apporter, tout est fourni sur place ;
  • l’annulation de votre part est gratuite 72h avant le début du cours.
  • Si le nombre minimum de participants n’est pas atteint, le cours sera annulé et reporté. Nous vous en informerons au plus tard 3 jours/72h avant.
Event Details
  • Days
    Hours
    Min
    Sec
  • Start Date
    9 avril 2025 18h30
  • End Date
    9 avril 2025 22h30
  • Organizer
  • Category
  • Remaining Tickets
    7 Tickets
  • Attendees
    1 Attendee
CHF 160.00
Tickets
Event Details
  • Days
    Hours
    Min
    Sec
  • Start Date
    9 avril 2025 18h30
  • End Date
    9 avril 2025 22h30
  • Organizer
  • Category
  • Remaining Tickets
    7 Tickets
  • Attendees
    1 Attendee