L’avant Pâques

Les plats végétariens et la truffe

Ce cours de Cuisine Végétarienne à la Truffe offre une expérience culinaire en mettant en avant la créativité végétarienne associée à l’arôme unique de la truffe.

Contenu du Cours :

  1. Introduction à la Cuisine Végétarienne à la Truffe : Présentation des ingrédients, des techniques de cuisson et des astuces pour intégrer la truffe dans des plats végétariens sophistiqués.
  2. Accords Mets-Truffe : Des conseils sont prodigués sur l’association harmonieuse des plats avec la truffe.
  3. Dégustation Gourmande : Les participants ont l’occasion de déguster les plats qu’ils ont préparés, créant ainsi un repas de Pâques végétarien raffiné.

Menu

Œuf cocotte du printemps, salade fraicheur
***
Risotto à la carotte, mascarpone et ses feuilles d’épinards
***
Tagliatelle aux herbes, asperge et petit pois, légumes crique / croque
***
Crème brûlée à la fève de tonka

Ce cours offre une expérience unique qui combine l’élégance de la cuisine végétarienne avec l’exclusivité de la truffe, créant ainsi un menu mémorable pour célébrer la saison de Pâques de manière gourmande et festive.

A savoir :

  • ce cours convient aussi bien aux débutants qu’aux amateurs de cuisine ;
  • il peut être suivi à partir de 13 ans ;
  • certains produits peuvent être changés ou remplacés, selon la disponibilité de nos fournisseurs
  • il n’y a rien à apporter, tout est fourni sur place ;
  • l’annulation de votre part est gratuite 72h avant le début du cours.
  • Si le nombre minimum de participants n’est pas atteint, le cours sera annulé et reporté. Nous vous en informerons au plus tard 3 jours/72h avant.
Event Details
  • Days
    Hours
    Min
    Sec
  • Start Date
    24 mars 2024 15h00
  • End Date
    24 mars 2024 19h00
  • Organizer
  • Category
  • Remaining Tickets
    9 Tickets
  • Attendees
    1 Attendee
180.00 CHF
Ticket
Event Details
  • Days
    Hours
    Min
    Sec
  • Start Date
    24 mars 2024 15h00
  • End Date
    24 mars 2024 19h00
  • Organizer
  • Category
  • Remaining Tickets
    9 Tickets
  • Attendees
    1 Attendee