Atelier de Cuisine : Chasse et Champignons
Découvrez notre atelier culinaire « Chasse et Champignons », conçu pour les passionnés de cuisine forestière et de gibier. Parfait pour ceux qui souhaitent maîtriser des recettes raffinées mettant en valeur les champignons et la viande de chasse, cet atelier vous guidera à travers des techniques culinaires avancées et des saveurs authentiques. Voici le menu que vous réaliserez :
MENU
Amuse-Bouche
Cèpe Rôti, Crémeux de Cèpes au Siphon et Râpé de Foie Gras
Dégustez un amuse-bouche sophistiqué avec des cèpes rôtis, un crémeux de cèpes au siphon et du foie gras râpé pour une introduction gourmande aux saveurs forestières.
Entrée
Chou Farci, Farce de Gibier, Pigeon et Foie Gras
Apprenez à préparer un chou farci garni d’une farce de gibier, de pigeon et de foie gras pour une entrée élégante et riche en saveurs.
Plat Principal
Suprême de Poule Faisan, Sauce Salmi, Butternut et Salsifis Laqué
Maîtrisez la cuisson du suprême de poule faisan, accompagné d’une sauce salmi, de butternut fondant et de salsifis laqués pour un plat principal raffiné et délicieux.
Dessert
Tarte Chocolat et Marron
Terminez sur une note sucrée avec une tarte chocolat et marron, pour un dessert gourmand et réconfortant.
Pourquoi Choisir Notre Atelier de Cuisine Chasse et Champignons ?
Notre atelier « Chasse et Champignons » est idéal pour découvrir des recettes sophistiquées et perfectionner vos compétences culinaires en utilisant des ingrédients de qualité. Vous apprendrez des techniques spécifiques pour sublimer les champignons et la viande de chasse, créant des plats élégants et savoureux.
Réservez Dès Maintenant
Ne manquez pas cette occasion unique de participer à notre atelier de cuisine sur la chasse et les champignons. Enrichissez votre répertoire culinaire avec des créations gastronomiques inspirées des saveurs forestières et du gibier. Réservez dès maintenant pour vivre cette expérience culinaire exceptionnelle
A savoir :
- ce cours convient aussi bien aux débutants qu’aux amateurs de cuisine ;
- il peut être suivi à partir de 13 ans ;
- certains produits peuvent être changés ou remplacés, selon la disponibilité de nos fournisseurs
- il n’y a rien à apporter, tout est fourni sur place ;
- l’annulation de votre part est gratuite 72h avant le début du cours.
- Si le nombre minimum de participants n’est pas atteint, le cours sera annulé et reporté. Nous vous en informerons au plus tard 3 jours/72h avant.
