Explorez la fusion subtile entre terre et mer à travers un atelier culinaire où se rencontrent fraîcheur iodée et richesse des produits du terroir. Une invitation à sublimer des ingrédients nobles dans des créations gastronomiques audacieuses et élégantes. Un cours conçu pour les amoureux de la cuisine qui souhaitent explorer de nouvelles associations, affiner leurs gestes techniques et découvrir des produits d’exception, issus de nos lacs et de nos terres.
Au menu de cet atelier :
Lentilles en gelée, boulette de porc et crevette, légumes thaï aux notes fraîches et épicées
Daurade roulée au lard d’arna, sauté de légumes printanier nappé d’un jus de volaille corsé
Tiramisu aux fruits, avocat ananas et chocolat
Informations pratiques
👩🍳 Accessible à tous : aucun prérequis, débutants bienvenus !
🧺 Tout est fourni : ingrédients, matériel, tablier… et bonne humeur garantie.
♻️ Produits susceptibles de varier selon la fraîcheur et les arrivages.
❌ Annulation gratuite jusqu’à 72h avant le début du cours.
👥 En cas de nombre insuffisant de participants, le cours sera reporté (notification 72h à l’avance).
