Envie de repousser les limites de la créativité culinaire? Découvrez notre cours de cuisine sur l’espuma!
Plongez dans l’univers de la mousse gastronomique et apprenez à créer des textures aériennes, des saveurs surprenantes et des présentations élégantes. Rejoignez-nous pour une expérience culinaire où la science et l’art de la cuisine se rencontrent pour élever vos plats à un niveau supérieur. Préparez-vous à révolutionner votre cuisine et à épater vos convives avec des créations innovantes et délicieuses. Êtes-vous prêts à explorer de nouvelles frontières gustatives? Inscrivez-vous dès maintenant!
Menu
Amuse-bouche
Tombée de girolle persillée et syphon de pain grillé
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Entrée
Cannelloni de courgette, syphon à la verveine, amande et petit pois à la française
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Plat
Bœuf mariné et rôti, asperge, béarnaise au syphon
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Dessert
Fruit rouge, syphon crème anglaise au poivre et meringue
A savoir :
- ce cours convient aussi bien aux débutants qu’aux amateurs de cuisine ;
- certains produits peuvent être changés ou remplacés, selon la disponibilité de nos fournisseurs
- il n’y a rien à apporter, tout est fourni sur place ;
- l’annulation de votre part est gratuite 72h avant le début du cours.
- Si le nombre minimum de participants n’est pas atteint, le cours sera annulé et reporté. Nous vous en informerons au plus tard 3 jours/72h avant.
