Cuisine du monde by Aurélie
Bienvenue à bord d’un voyage culinaire fascinant à travers les Amériques ! Notre cours “Exploration Culinaire des Amériques” vous invite à découvrir la diversité gastronomique unique qui caractérise les cuisines des Amériques du Nord, du Sud et centrale. Ce cours vous permettra de maîtriser les techniques de base tout en explorant les saveurs authentiques de cette partie du monde.
Points forts du cours :
Explorez la richesse des ingrédients locaux des Amériques, des produits de la mer frais du littoral nord-américain aux épices exotiques utilisées dans la cuisine sud américaine et aux produits tropicaux de l’Amérique centrale.
Apprenez les techniques de base de la cuisine des Amériques, telles que la préparation des traditionnelles empanadas, les différentes méthodes de cuissons et la préparation des plats en ceviche sud-américain.
Découvrez comment les influences culinaires autochtones se marient avec les traditions apportées par les immigrants, créant ainsi des plats uniques et savoureux. Explorez des plats qui fusionnent les saveurs et les techniques de différentes régions.
Ce cours offre une expérience éducative et immersive pour les passionnés de cuisine qui souhaitent explorer les saveurs variées des Amériques. Qu’il s’agisse de plats traditionnels ou de créations fusion modernes, ce cours vous guidera à travers un véritable festin de connaissances culinaires. Venez avec votre appétit d’apprentissage et préparez-vous à embarquer pour un voyage gustatif inoubliable !
AU MENU
Amuse-bouche
Le ceviche du Perou
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Entrée
Les empanadas d’Argentine
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Plat
Moqueca de poisson du Brésil
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Dessert
Alfajores
A savoir :
- ce cours convient aussi bien aux débutants qu’aux amateurs de cuisine ;
- il peut être suivi à partir de 13 ans ;
- certains produits peuvent être changés ou remplacés, selon la disponibilité de nos fournisseurs
- il n’y a rien à apporter, tout est fourni sur place ;
- l’annulation de votre part est gratuite 72h avant le début du cours.
- Si le nombre minimum de participants n’est pas atteint, le cours sera annulé et reporté. Nous vous en informerons au plus tard 3 jours/72h avant.
