Découvrez la magie de la cuisine moléculaire avec notre cours exclusif à Genève. Apprenez à maîtriser des techniques avant-gardistes pour créer des plats surprenants et délicieux. Guidé par notre chef expert, plongez dans un univers culinaire innovant et étonnez vos invités avec des créations uniques.
Au menu de cet atelier :
Bouchée de butternut en gelée de coco au gingembre
Crémeux de betterave au café, croquant de betterave ancienne et perles de tapioca, chips de riz
Confit de volaille en chou farci, voile de butternut, éclats de marron et billes d’orange
Mousse au chocolat, spaghetti de coco
Informations pratiques
-
👩🍳 Accessible à tous : aucun niveau requis, débutants bienvenus !
-
🧺 Tout est fourni : ingrédients, matériel, bonne humeur.
-
♻️ Produits sujets à variation selon les arrivages et la fraîcheur du moment.
-
❌ Annulation gratuite jusqu’à 72h avant le début du cours.
-
👥 En cas de nombre insuffisant de participants, le cours sera annulé et reporté (notification 72h à l’avance).
