Une cuisine moderne, simple et vivante.
Ces ateliers de batch cooking sont conçus pour vous apprendre à cuisiner efficacement, sans perdre en qualité ni en plaisir.
À partir de produits de saison et d’associations actuelles, vous allez apprendre à préparer en quelques heures plusieurs repas équilibrés pour la semaine.
Chaque session combine technique, organisation et inspiration :
cuissons maîtrisées, sauces essentielles, assaisonnements justes, et compositions qui respectent les tendances culinaires actuelles — végétal, fraîcheur, acidité, lisibilité.
L’objectif :
manger mieux, cuisiner plus simplement, et retrouver du sens dans votre alimentation quotidienne.
1 cours de Batch cooking (4 recettes par cours)
- Falafel herbes, yaourt citron
- Bao poulet croustillant, pickles
- Déclinaison de courgette, ricotta, menthe, noisette
- Cabillaud vapeur en nori, declination de radis citron confit et gingembre.
- Informations pratiques
-
👩🍳 Accessible à tous : aucun niveau requis, débutants bienvenus !
-
🧺 Tout est fourni : ingrédients, matériel, bonne humeur.
-
♻️ Produits sujets à variation selon les arrivages et la fraîcheur du moment.
-
❌ Annulation gratuite jusqu’à 72h avant le début du cours.
-
👥 En cas de nombre insuffisant de participants, le cours sera annulé et reporté (notification 72h à l’avance).
