Fusion Asie – Exploration culinaire

fusion asie

Voyage gastronomique à travers les saveurs du monde

Ce cours de cuisine captivant vous invite à un voyage culinaire unique, où les traditions asiatiques s’entremêlent harmonieusement avec des influences du monde entier. Explorez les délices de la fusion asiatique en découvrant une palette de saveurs exquises, de techniques innovantes et de présentations artistiques.

Contenu du Cours:

  1. Introduction à la Fusion Asie:
    • Comprendre les fondements de la cuisine asiatique et son évolution dans le contexte de la fusion gastronomique.
  2. Les Ingrédients Clés:
    • Découvrir une variété d’ingrédients authentiques asiatiques et internationaux utilisés dans la cuisine fusion.
    • Apprendre à combiner habilement des saveurs, des textures et des arômes uniques pour créer des plats équilibrés.
  3. Techniques de Préparation et de Cuisson:
    • Maîtriser des techniques de découpe spécifiques à la cuisine asiatique.
    • Apprendre des méthodes de cuisson innovantes pour accentuer les caractéristiques des ingrédients.
  4. Présentation Artistique:
    • Explorer l’esthétique de la présentation des plats dans la cuisine asiatique fusion.
    • Apprendre des techniques de décoration pour impressionner visuellement vos convives.
  5. Dégustations et Échanges:
    • Recevoir des conseils personnalisés pour perfectionner vos compétences culinaires.
    • Échanger des idées, des expériences et des conseils avec les autres passionnés de cuisine.

Ce cours est conçu pour les amateurs de cuisine désireux d’explorer de nouvelles frontières gastronomiques, en mariant habilement les saveurs asiatiques avec des éléments culinaires du monde entier. Rejoignez-nous pour une aventure culinaire inoubliable qui élargira votre palais et stimulera votre créativité en cuisine.

AU MENU

Gyoza de légumes fermentés
***
Rouleaux de printemps au wok cru et cuit mariné
***
Fondu chinoise au tofu mariné
***
Moelleux de lait de coco et caramel

A savoir :

  • ce cours convient aussi bien aux débutants qu’aux amateurs de cuisine ;
  • il peut être suivi à partir de 13 ans ;
  • certains produits peuvent être changés ou remplacés, selon la disponibilité de nos fournisseurs
  • il n’y a rien à apporter, tout est fourni sur place ;
  • l’annulation de votre part est gratuite 72h avant le début du cours.
  • Si le nombre minimum de participants n’est pas atteint, le cours sera annulé et reporté. Nous vous en informerons au plus tard 3 jours/72h avant.
Event Details
170.00 CHF
Ticket
Event Details