Fusion Japonnaise !
Préparez un super diner complet sur la cuisine Fusion Japonaise avec des produits exceptionnels !
Tout un panel de techniques de bases et gastronomiques vous seront apprises par notre cheffe Maï Dang
Amuse bouche:
Bouchées de sériole croustillantes
Entrée:
Saumon confit 40° sous-vide, avocat, air de wasabi-soja
Plat:
Black cod mariné à la sauce Saikyo
Aubergines gratinées au dengaku miso
Dessert:
Yukimi flambé au saké et fondu de crème glacée aux fruits
rouges
Vous verrez que la cuisine Japonaise rime avec cuisine gourmande en dégustant vos préparations autour d’un verre de vin. Le repas comprend un amuse bouche, une entrée, un plat et un dessert et des surprises.
Un vrai boost d’inspiration qui vous permettra de refaire à la maison des recettes fantastiques.
Les recettes vous seront transmises.
L’annulation est gratuite jusqu’à 72 heures avant le cours.
